多项选择题
A.提高蛋白质的质量B.增加必需氨基酸的摄入C.改善食物的口感D.增加矿物质的摄入E.提高整体营养价值
A.蒸B.炖C.油煎D.油炸E.烧烤
A.膳食食谱的可行性B.膳食的经济性C.膳食的方便性D.膳食的可口性E.烹饪方法的合理性
A.食物的营养价值B.食物的口味C.人体对各种营养素的需求量D.食物的烹饪方法E.食物的来源和季节性
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