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单项选择题

微生物的最适生长温度是指（）

A.微生物能够生长的温度上限
B.该温度下微生物生长速率最快
C.微生物能够生长的温度下限
D.该温度下微生物的代谢产物积累最多

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单项选择题

实验室有封闭培养了一个月的酵母菌与培养了一天的酵母菌，同时各接入三角瓶液体培养基中培养，哪个先出现明显的生长浑浊？（）

A.1个月的酵母菌
B.1天的酵母菌
C.同时出现生长浑浊
D.以上都不对

单项选择题

发酵工业一般在稳定期收获发酵产物，原因是（）

A.稳定期细胞增殖速度最快
B.稳定期代谢产物积累量最高
C.稳定期细胞开始大量死亡
D.稳定期细胞不再消耗营养物质

单项选择题

平板菌落计数法要求采取25g样品加入无菌水制成菌悬液，无菌水的用量是多少？（）

A.75ml
B.150ml
C.225ml
D.500ml

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