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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 软饮料工艺学

多项选择题

饮料后杀菌与前杀菌一样,目的是破坏或杀死饮料中()

A.本身所含有的酶类
B.能使饮料败坏的微生物
C.全部微生物
D.全部活性物质

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