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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 茶艺师 > 茶艺师(中级)

单项选择题

（）的品质特点是：紧实呈粒状，色泽棕黑油润，香气浓郁，滋味鲜爽，汤色红艳，叶底红匀。

A.传统红碎茶
B.洛托凡红碎茶
C.T.C红碎茶
D.C.T.C红碎茶

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单项选择题
乌龙茶盖碗茶艺（）是将盖碗里的茶倒入公道杯，以达到均匀茶汤的作用。

A.行云流水
B.流云拂月
C.乌龙入海
D.高山流水
E.乌龙出宫
单项选择题
儿茶素的含量约占茶多酚总量的（）。

A.30%
B.40%
C.50%
D.70%
单项选择题
下列（）不属于行茶程序的第一阶段（准备阶段）。

A.选配茶具
B.选用茶叶
C.客人人数
D.冲泡程序
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