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茶叶审评师
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单项选择题
对红茶茶汤的红亮和金圈起重要作用的是()
A.茶黄素
B.茶褐素
C.黄酮苷
D.茶红素
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单项选择题
蒸青是根据()方式来划分的一类绿茶。
A.杀青
B.干燥
C.揉捻
D.做形
单项选择题
眉茶多采用()的方式来进行审评。
A.非密码审评
B.密码审评
C.非对样评茶
D.对样评茶
判断题
小叶种往往更适合做绿茶,大叶种适合做红茶。
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