问答题
简答题
饲料脂肪性质会影响单胃动物体脂品质，对反刍动物不影响或影响不大，为什么？
【参考答案】
由于反刍动物瘤胃微生物作用，可将饲料中不饱和脂肪酸氢化为饱和脂肪酸，因此反刍动物的体脂肪组成中饱和脂肪酸比例明显高于不饱......
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