判断题
当油锅因温度过高发生自燃起火时，首先应迅速关闭气源熄灭灶火，然后开启手提式灭火器喷射火剂扑救，也可用灭火毯覆盖，或将锅盖盖上使着火烹饪物降室息灭火，可以用水流冲击灭火。（）
【参考答案】
错误
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