欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品工艺学
>
果蔬贮运与加工
>
果蔬加工工艺学
搜题找答案
单项选择题
均质和脱气是（）产品加工特有的工序。
A、澄清果汁
B、混浊果汁
C、浓缩果汁
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
单项选择题
下列哪种产品的加工对原料新鲜度要求最高（）。
A、果蔬汁
B、蜜饯
C、腌渍品
单项选择题
（）会对苹果酸—乳酸发酵产生抑制作用。
A、增加氧气
B、减低氧气
C、二氧化碳
单项选择题
下列哪一项不是影响果酒酵母和酒精发酵的因素（）。
A、温度
B、湿度
C、PH
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
