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问答题

简答题

原料乳预处理中主要包括哪几项工序?各有什么要求?

【参考答案】

①过滤:常用纱布或过滤器进行。
②净化:用离心净乳机将微小的机械杂质和细菌细胞除去。
③冷却:使乳冷......

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