单项选择题
A.浦江菜 B.浦东菜 C.海派菜 D.京沪菜
A.规格化的礼仪 B.规格化的器皿 C.规格化的内容 D.规格化的程序
A.滑熘 B.醋熘 C.茄汁熘 D.糟熘
A.中火或大火 B.中火或小火 C.大火或小火 D.大火或微火
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