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全部科目 > 医学类 > 执业医师考试 > 公卫执业医师 > 公卫执业医师综合练习 > 第四单元

单项选择题

A1型题

从营养学的角度看,菠菜食用前在沸水中烫一下是为了去除部分()

A.植酸
B.草酸
C.磷酸
D.鞣酸
E.碳酸

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