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全部科目 > 公共营养师考试 > 四级营养师 > 四级公共营养师专业技能 > 膳食调查和评价

单项选择题

称重法调查的时间通常是（）。

A.1～3天
B.2～5天
C.3～7天
D.4～6天

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单项选择题
从市场上购买的苹果，回家后去除50克不可食部分，还留有250克可吃的部分，则苹果的废弃率约为（）。

A.20%
B.16.7%
C.80%
D.83.3%
单项选择题
食物成分表中，食物的编码采用6位数字，如03-6-402，其中402表示食物的（）。

A.类
B.亚类
C.食物在亚类的排列
D.食物在类中的排列
单项选择题
营养状况评估的第一步是（）。

A.膳食调查
B.体格检查
C.生化检查
D.家族史调查
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