有效部位

A.一般易溶于水，可溶于醇，难溶于亲脂性有机溶剂
B.生物碱在酸水中成盐溶解，加碱后又游离析出沉淀
C.有机酸盐溶解度大于无机酸溶解度
D.含氧无机酸盐溶解度大于不含氧无机酸盐溶解度
E.大分子有机酸盐溶解度大于小分子有机酸盐溶解度

A.多数为结晶形固体，少数为非晶形粉末，个别为液体
B.多具有苦味，少数呈辛辣味
C.一般无色或白色，少数有颜色
D.少数液体生物碱及个别小分子固体生物碱具有挥发性，可随水蒸气蒸馏
E.咖啡因等个别生物碱具升华性