多项选择题
A.各种植物油B.玉米、大豆等食品C.海产鱼D.海藻
A.保持细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理功能B.降低血中胆固醇和甘油三脂C.降低血液黏稠度D.提高脑细胞的活性
A.十八碳三烯酸B.二十碳五烯酸C.二十二碳五烯酸D.二十二碳六烯酸
A.氢化B.氧化C.酯交换D.卤化
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