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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 食品检验工考试 > 高级食品检验工

单项选择题

法定计量单MOL/L的名称正确的是（）。

A.每升摩尔
B.摩尔每升
C.每摩尔升
D.升每摩尔

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单项选择题
测黄酒PH值用的酸度计要求精度为（）。

A.0.1PH
B.0.5PH
C.0.01PH
D.0.05PH
单项选择题
在原始记录的填写时，项目检验原始记录可以不包含的信息是（）。

A.样品名称
B.样品抽样基数
C.检验依据
D.样品生产日期
单项选择题
测起泡葡萄酒或葡萄汽酒中的总酸时须将样品恒温振荡处理，目的是（）。

A.排除二氧化碳
B.沉降聚集物
C.加快化学反应
D.降温处理
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