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劳动定额是饭店在人员配备上的数量界线和依据。
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激励时机、激励频率和激励程度对激励的成败有着决定性的影响。
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要激励员工的行为，首先必须从员工的需要出发。
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直接货币薪酬是指饭店以工资、奖金、佣金和股票分红等形式支付给员工的全部薪酬。
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