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烹饪原料是烹饪活动的前提，是第二位重要的因素。
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判断题
烹饪学学科体系主要包括烹饪史学、烹饪化学、烹饪营养卫生学、烹饪原料学、烹饪工艺学、烹饪美学等。
判断题
人类文明始于饮食、劳动。无论是物质文明的产生，还是精神文明的产生莫不如此，我国的甲骨文为这一论点提供了无可辩驳的证据。
判断题
作为中国饮食文化的物质财富，中国饮食主要由主食、副食和饮品三个部分组成。
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