欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
搜索
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品安全学 > 食品安全学综合练习

单项选择题

鱼类的安全卫生问题，应注意（）保鲜，防止鲜死鱼在销售中变质。

A.高温
B.室温
C.低温
D.超低温

点击查看答案&解析
上一题 目录 下一题

相关考题

单项选择题
海扇贝、牡蛎等双壳动物中有（）毒素。

A.组胺
B.石房蛤
C.涡鞭毛藻
D.氰苷
E.秋水仙碱
单项选择题
氟乙酰胺属剧毒物，若在植物上喷洒浓度为0.025~0.05%的氟乙酰胺后，其残效期较长，故人和动物（）天内不得食用。

A.10
B.20
C.30
D.40
E.50
单项选择题
陶瓷、搪瓷安全卫生问题主要是油彩中的（）的溶出。

A.二氧化硅
B.二氧化碳
C.金属毒物
D.微生物
E.以上都不是
微信小程序免费搜题

All Rights Reserved 版权所有©牛牛题库网(nntiku.com)

备案号：湘ICP备2022003000号-1

微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题