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酒水知识
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判断题
伏特加酒的稀释工艺也被专门研究过，门捷列夫发现酒精与水的比例为4：6时最佳。
【参考答案】
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酿制白兰地的葡萄原料最好要满足的三个条件是：糖度高、酸度高、无特殊气味。
多项选择题
酒精饮料按餐配方式分类，可以分为哪几类？（）
A.开胃酒
B.佐餐酒
C.餐后酒
D.甜食酒
E.餐前酒
多项选择题
酒精饮料，按照生产工艺，可以分为哪几类？（）
A.蒸馏酒
B.果酒
C.发酵酒
D.配制酒
E.米酒
F.低度酒
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