多项选择题

既属于水溶性成分，又属于醇溶性成分的是（）

A.鞣质
B.生物碱盐
C.挥发油
D.苷类
E.蛋白质

点击查看答案

上一题目录下一题

多项选择题

A.首选常见溶剂为水、乙醇、甲醇、丙酮
B.结晶化合物加热溶解，放冷析出结晶（冷热溶解度差别大）
C.杂质化合物加热溶解，放冷不析出结晶
D.沸点不能太高，不与结晶化合物发生反应
E.选择单一溶剂不能结晶，可选混合溶剂，如乙醇-水

多项选择题

A.黄酮类
B.醌类
C.皂苷类
D.酚类
E.萜类

多项选择题

A.测定分子量
B.推算分子式
C.判断是否存在共轭体系
D.测定官能团
E.根据裂峰推测结构式