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00977餐饮业法规
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单项选择题
不属于中式餐饮供应的酒水是（）
A.葡萄酒
B.啤酒
C.鸡尾酒
D.白酒
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单项选择题
点菜属于餐饮服务三个主要环节中的（）
A.餐前准备
B.餐中服务
C.迎宾
D.预定
单项选择题
不吃猪肉和狗肉的是（）
A.马来西亚人
B.韩国人
C.日本人
D.越南人
单项选择题
“家长型”顾客就餐时的脸部表情比较（）
A.随和
B.严肃
C.高傲
D.冷漠
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