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问答题

计算题

某营养师对一单位食堂2014年2月23日一天的膳食情况进行调查后,早餐用餐人数55人,消耗能量33000kcal;午餐用餐人数85人,消耗能量86000kcal;晚餐用餐人数40人。消耗能量28000kcal。计算2月23日食堂平均每人每日食物摄入量。

【参考答案】

食堂平均每人每日食物摄入量(kcal)=实际消耗量÷总人日数=(33000+86000+28000)÷70=2100kc......

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