欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
中式烹调师考试
>
高级中式烹调师
搜题找答案
判断题
在刀法中，顺弯刀法主要适用于改切各种花式的坯型以及美化原料形状。如改笋花、姜花、松花蛋、鲍鱼片。
【参考答案】
错误
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
营养成份含量计算是营养素需要量的计算。
判断题
烹调研究的目的和方向是向人们提供多式多样的名菜美点。
判断题
历史上长期而频繁的经济和文化交往促进了粤菜的发展。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
