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全部科目 > 医学类 > 卫生资格(中初级) > 主治医师考试 > 职业卫生主治医师 > 职业卫生专业知识与专业实践能力 > 营养与食品卫生(专业知识)

单项选择题

B型题

在以微生物为主的各种因素作用下，食品的成分被分解、破坏，失去或降低食用价值的一切变化为（）

A.发酵
B.腐败
C.酸败
D.变败
E.变质
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A.维生素A
B.维生素B2
C.维生素B1
D.维生素D
E.维生素E
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