多项选择题

影响营养调查工作质量的因素包括（）。

A.调查计划的科学性、严谨性和可行性
B.调查对象的配合程度
C.调查人员的工作态度
D.调查人员的专业知识技能水平
E.各级领导的支持

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多项选择题

A.能量摄入情况调查
B.血清总蛋白测定
C.临床症状检查
D.尿负荷试验
E.体质指数计算

多项选择题

A.平衡膳食宝塔
B.膳食金字塔
C.平衡膳食餐盘
D.儿童平衡膳食算盘
E.膳食阶梯

多项选择题

A.意大利、英国为其代表
B.富含植物性食物
C.食用畜肉较多
D.主要的食用油是橄榄油
E.含大量复合碳水化合物