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名词解释
活性中间体
【参考答案】
在有机反应中生成的活性高、但又比活化络合物（过渡态）相对稳定的中间物种称为活性中间体，又叫反应中间体。
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问答题
催产素是一个九肽化合物。顺序测定发现它在两个半胱氨酸间有二硫桥存在，当二硫桥被还原后发现其除了两个半胱氨酸外还有谷氨酸、甘氨酸、天冬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、脯氨酸和酪氨酸。-N-端是甘氨酸，部分水解给出天冬-半胱、异亮-谷、半胱-谷、半胱-酪、亮-甘、酪-亮-谷、谷-天冬-半胱、半胱-脯-亮等碎片，谷氨酸和天冬氨酸均以酰胺形式存在。给出它的结构式及还原后的结构式。
问答题
一个八肽化合物由天冬氨酸、亮氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸和两个甘氨酸及两个脯氨酸所组成，终端分析法表明N-端是甘氨酸，C-端是亮氨酸，酸性水解给出缬-脯-亮，甘-天冬-苯丙-脯、甘和苯丙-脯-缬碎片，给出这个八肽的结构。
问答题
海藻糖是一个非还原糖，酸性水解生成2分子D-葡萄糖，甲基化反应后再水解生成2分子2，3，4，6-四-O-甲基葡萄糖，它只能被-糖苷酶水解，给出它的结构并命名之。异海藻糖和新海藻糖与海藻糖有相同的化学构造，但新海藻糖只能被-糖苷酶水解而异海藻糖能被-或-糖苷酶水解。给出它们的结构。
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