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单项选择题
下列物质中，可降低体内血糖和血胆固醇的是（）
A.淀粉
B.糖元
C.纤维素
D.糊精
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单项选择题
以下不属于膳食纤维生理功能的是（）
A.增强肠道功能
B.预防大肠肿瘤
C.降低血胆固醇
D.提供能量
单项选择题
以下食物中GI最高的是（）。
A.小米
B.粳米
C.玉米面
D.荞麦
单项选择题
半乳糖及乳糖不耐受者应使用（）。
A.低铜膳食
B.免乳糖膳食
C.麦淀粉膳食
D.低嘌呤饮食
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