问答题
简答题
乳中的水是以哪些形式存在的?
【参考答案】
水在牛乳中占87~89%,作为分散剂,其中溶解有有机质、矿物质、气体。乳中的水主要以自由水、结合水、膨胀水、结晶水四种形......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
