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按照地区，历史和风味的特点，中国菜可分为哪几类？
【参考答案】
地方菜，宫廷菜，官府菜，素菜和少数民族菜等。
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问答题
请列举中国菜的特点？
单项选择题
Solerosystem（烧乐蜡法）是哪种酒的生产工艺（）。
A、波特酒
B、白兰地
C、威士忌
D、雪利酒
问答题
小李是桌面服务员，迎宾员领来4位客人，请问他应怎样为客人提供上菜前的服务工作？
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