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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 烹饪原料知识

多项选择题

肉的变质是成熟过程的继续,肉类在腐败变质时,表面明显的感官变化有()。

A.发粘
B.变色
C.霉斑
D.变软
E.变味

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