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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 食品检验工考试 > 中级食品检验工

单项选择题

茶叶中霉菌和酵母菌的测定是指检样经处理并在一定条件培养后，所得（）检样中所含霉菌和酵母菌的菌落数。

A.1g或1mL
B.10g或10mL
C.100g或100mL
D.1kg或1L

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单项选择题

以下哪种培养基不是测定茶叶中霉菌和酵母菌需要的（）

A.孟加拉红培养基
B.高盐察氏培养基
C.马铃薯—葡萄糖培养基
D.改良MC培养基

单项选择题

马铃薯—葡萄糖琼脂培养基的灭菌工艺参数为（）

A.100℃，60min
B.115℃，30min
C.120℃，15min
D.121℃，20min

单项选择题

可用于分离霉菌及酵母菌的培养基是（）

A.营养琼脂培养基
B.孟加拉红培养基
C.高盐察氏培养基
D.淀粉水解培养基

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