单项选择题

关于菌落总数的叙述中错误的是（）。

A.只反映需氧性嗜中温菌的数量
B.代表食品对人体健康的危害程度
C.是食品清洁状态的标志
D.可预测食品的耐保藏性
E.指1g检样在一定条件下所含的细菌菌落总数

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单项选择题

A.致病性细菌
B.相对致病性细菌
C.非致病性细菌
D.需氧菌
E.厌氧菌

单项选择题

A.苯甲酸
B.山梨酸
C.二氧化硫
D.对羟基苯甲酸乙酯
E.焦亚硫酸钾

单项选择题

A.罐头类
B.牛奶
C.干果类
D.酱类
E.肉制品类