判断题
食品发生腐败变质的化学指标有三项，分别是挥发性碱基总氮、二甲胺和三甲胺以及K值。
【参考答案】
正确
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
