多项选择题

膳食营养评价的主要内容包括（）。

A.根据膳食调查结果对被调查者营养素摄入情况进行评价
B.根据膳食调查结果对被调查者能量素摄入情况进行评价
C.根据膳食调查结果对被调查者营养素的来源及比例进行评价
D.根据膳食调查结果对被调查者饮食习惯进行评价
E.根据膳食调查结果对被调查者的膳食构成进行分析

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多项选择题

A.增香
B.去异味
C.解腻
D.刺激食欲
E.增稠

多项选择题

A.增加菜肴香味，除去不良味道和气味
B.减少维生素C的损失
C.促进原料中钙、磷、铁等无机物的溶解
D.加快食物成分的分解
E.刺激食欲，利于消化

多项选择题

A.采矿
B.机动车驾驶
C.非机械化农业
D.金工切割
E.讲课