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食用菌栽培学
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判断题
菇类在饮食上利用，中国可谓是始祖之一，早在战国时《列子》、《吕氏春秋》等文献有记载。
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目前世界上有毒的菇类有150--250种，能通过外形分辨，比如有特殊颜色，煮汤时有特殊气味、颜色等。
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