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营养与食品卫生学
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单项选择题
巴氏消毒法多用于下列哪种食品（）。
A.鲜奶
B.肉类
C.鱼类
D.罐头
E.食用油
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单项选择题
下列哪种属食物中毒的范畴（）。
A.伤寒
B.甲型肝炎
C.肉毒中毒
D.暴饮暴食性胃肠炎
E.流感
单项选择题
与钙代谢相似的放射性物质是（）。
A.锶
B.铯
C.钾
D.碳
E.碘
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