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单项选择题
（）为高脚杯，杯身细而长，杯肚略大，口向内缩。
A.香槟杯
B.红葡萄酒杯
C.白兰地杯
D.白葡萄酒杯
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单项选择题
（）用于挑出蜗牛肉、田螺肉。
A.蜗牛叉
B.蜗牛钳
C.龙虾钳
D.服务叉
单项选择题
在餐厅吃三明治、汉堡包、披萨类时应摆上（）。
A.主餐刀叉
B.鱼刀叉
C.甜品刀叉
D.黄油刀
判断题
鸡尾酒杯用于盛放鸡尾酒，握柄细长，上方呈半圆形状。
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