多项选择题

茶艺表演中，关于规范操作的要求有哪些（）

A.手法需轻柔、优雅，不可粗鲁
B.茶具摆放需整齐有序，符合美学
C.冲泡时需掌握适宜的水温和时间
D.表演过程中可随意交谈，增加互动
E.表演结束后，需向观众致谢

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多项选择题

A.品鉴前应先漱口，保持口腔清洁，以免影响品鉴的准确性
B.品鉴时，应将茶汤含在口中，用舌头搅动，充分感受其滋味
C.品鉴茶叶的香气时，应连续多次嗅闻，以捕捉其香气变化
D.品鉴茶叶的外形时，应手持茶样，置于光源下仔细观察，注意其色泽、形状和整碎度
E.品鉴完一种茶叶后，应立即品鉴另一种，以便比较其差异

多项选择题

关于品茗用水处理及其对水质的影响，下列说法正确的是（）

A.过度使用化学药剂处理水会提升茶汤口感
B.过滤能去除水中的悬浮物，使水更清澈
C.煮沸能降低水的硬度，有利于茶叶的泡制
D.任何处理都会破坏水中的天然矿物质
E.储存水时应避免阳光直射，以防水质变化

多项选择题

以下哪些矿物质对品茗用水品质有重要影响（）

A.钙离子
B.镁离子
C.氯离子
D.钠离子
E.溶解性固体总量