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多项选择题

过滤/循环烹炸油时要佩戴：（）

A.眼镜
B.围裙
C.滤油手套

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多项选择题
以下属于炸油的天敌的是：（）

A.热量
B.空气
C.水
D.盐
E.金属
单项选择题
薯条的最低允收期为：（）

A.R+30天
B.R+60天
单项选择题
大薯的重量为：（）

A.115±5克
B.120±5克
C.140±5克
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