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全部科目 > 业务知识/岗位知识竞赛 > 岗位知识竞赛 > 太二岗位知识

单项选择题

以下属于后厨值班中的工作内容的是哪一项？（）

A.确定值班的优先顺序
B.与前厅沟通营业额预估
C.监督值班目标的进展情况
D.评估值班结果并填写

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单项选择题
放在炒锅区的鱼盘带有酸菜，值班经理小红应该用什么领导风格与伙伴沟通？（）

A.参与式
B.协助式
C.强制式
D.命令式
单项选择题
以下属于后厨值班后的工作内容的是哪一项？（）

A.向团队道别和致谢
B.正确完成班前会
C.关注米饭区、自助取水区
D.空桌超过1分30秒未翻台，需要作出反应
单项选择题
炒锅岗小明夹单后，拿起的鱼盘准备走单。值班经理小红发现鱼盘有酸菜，她应该用什么领导风格与伙伴沟通？（）

A.参与式
B.命令式
C.协助式
D.强制式
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