多项选择题
粮食的发热过程包括“出现—升温—高温”三个阶段，其中“升温”阶段的特征有（）
A.粮食变色
B.粮食出现异味
C.粮食品质明显劣变
D.粮温升至35-45℃左右
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多项选择题
A.粮食变色
B.粮食出现异味
C.粮食品质明显劣变
D.粮温升至35-45℃左右
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