欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
西式面点师考试
>
西式面点师理论(初级)
搜题找答案
填空题
（）是用牛奶，糖结力和鲜奶油等原料混合而成的一种冷冻食品。
【参考答案】
果冻
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
填空题
果冻调制时，注意水果要新鲜，（）要搭配合理，水果丁大小要均匀。
填空题
奶油胶冻的基本配料有（），牛奶、蛋黄、蛋白、糖、香精、结力片、巧克力，还可以加一些果汁和切碎的水果，以增加制品的风味特色和花色品种。
填空题
奶油胶冻的制作时，要掌握好搅打速度，开始时要（）。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
