重大活动中，餐饮服务食品安全监管部门派出的监督员的职责是（）。

A.3个工作日内
B.5个工作日内
C.7个工作日内
D.10个工作日内

A.由食品药品监督管理部门根据《食品安全法》第八十七条第（二）、（五）款进行查处
B.卫生行政管理部门根据《食品安全法》第八十七条第（二）、（五）款进行查处
C.由城管部门根据《食品安全法》第八十七条第（二）、（五）款进行查处
D.由工商部门根据《食品安全法》第八十七条第（二）、（五）款进行查处

A.使用的消毒剂应在保质期限内，并按规定的保存条件贮存。
B.严格按规定浓度进行配制，固体消毒剂应充分溶解。
C.餐具消毒前应洗净，避免油垢污物影响消毒效果。
D.消毒后以洁净水将消毒液冲洗干净，沥干或烘干。