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判断题
蛋壳的纵轴较横轴耐压，所以在贮运时以竖放为佳。
【参考答案】
正确
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相关考题
判断题
一般说来成年人每天食用一个蛋黄较为合理。
判断题
系带是将蛋黄固定在蛋的中心，蛋在存放过程中系带几乎没有变化。
多项选择题
蛋是由（）等几个部分构成的。
A.壳外膜
B.蛋壳
C.内壳膜
D.气室
E.蛋白
F.蛋黄
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