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单项选择题
老叶含水率低,纤维素含量高,不易揉捻成条,杀青要()。
A.嫩杀
B.老杀
C.多抖
D.高温长杀
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相关考题
单项选择题
龙井茶加工时,含水率以()为度,然后采用密封贮藏为好。
A.5%
B.6%
C.7%
D.10%
单项选择题
以大红袍为代表的闽北乌龙茶中有奇种、半天妖、金钥匙和()等。
A.闽南色种
B.百瑞香
C.不知春
D.白芽奇兰
单项选择题
芽叶物理特性主要影响名优茶的()。
A.外形
B.内质
C.滋味
D.香气
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