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判断题

黑茶忌喝头道茶（头遍茶）。

【参考答案】

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单项选择题
冲泡黑茶的水温以（）度为宜。

A.80
B.100
C.90
D.85
单项选择题
通常用于冲泡黑茶的茶具是（）。

A.铁壶
B.玻璃杯
C.盖瓯
D.紫砂壶
单项选择题
黑茶中的（）对流感病毒的侵袭和轮状病毒、肠病毒的感染具有一定的抑制作用。

A.茶红素
B.茶黄素
C.氨基酸
D.磷脂
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