镉是蓄积性毒物，食物中的镉即使微量，亦对肾脏产生危害，曾发生于日本的镉危害引起的公害病是（

单项选择题

味精是指以粮食及制品为原料，经发酵提纯的某种氨基酸结晶。这种氨基酸是（）。

A.蛋氨酸钠
B.苏氨酸钠
C.亮氨酸钠
D.谷氨酸钠
E.缬氨酸钠

单项选择题

我国生活饮用水卫生标准规定，硫酸盐浓度不得超过（）。

A.100mg/L
B.150mg/L
C.250mg/L
D.450mg/L
E.1000mg/L

单项选择题

亚硝酸盐、硝酸盐类食品添加剂属于（）。

A.抗氧化剂
B.着色剂
C.防霉剂
D.防腐剂
E.发色剂

单项选择题

静态配制标准气的方法适用的范围是（）。

A.只能配制气体化合物
B.只能配制液体化合物
C.只能配制固体化合物
D.能配制气体和低沸点液体化合物
E.能配制气溶胶

单项选择题

固相萃取法萃取有机物，利用的机制有（）。

A.沉淀
B.吸收
C.吸附
D.分配
E.离子交换

单项选择题

使用浓盐酸、浓硝酸，必须在哪里进行？（）

A.大容器
B.玻璃器皿
C.耐腐蚀容器
D.通风橱
E.不锈钢容器

单项选择题

我国法定计量单位中不包括（）。

A.国际单位制的基本单位
B.国际单位制的辅助单位
C.国际单位制中具有专门名称的导出单位
D.国际单位制中的特定单位
E.国家选定的非国际单位制单位

单项选择题

有机磷农药的中毒机制是（）。

A.抑制蛋白酶
B.激活胆碱酯酶
C.激活神经递质
D.抑制胆碱酯酶
E.溶血

单项选择题

环烷烃的稳定性可用其在催化加氢中的破坏温度来表示。下列各环烷烃中稳定性最差的是（）。

A.环丙烷
B.环丁烷
C.环戊烷
D.环己烷
E.环庚烷

单项选择题

我国饮用水卫生标准规定，饮用水中溶解性总固体的浓度应是（）。

A.600mg/L以下
B.800mg/L以下
C.1000mg/L以下
D.1200mg/L以下
E.5000mg/L以下

单项选择题

用原子荧光法测定血中微量砷时，最好使用（）。

A.干灰化法
B.酸消解法
C.固相萃取法
D.微波消解法
E.溶剂萃取法

单项选择题

常用酸碱指示剂甲基橙的变色范围和颜色为（）。

A.8.0～10.0，红色～无色
B.3.1～4，4，红色～黄色
C.5.0～8.0，红色～蓝色
D.4.4～6.2，红色～黄色
E.6.8～8.0，红色～黄色

单项选择题

气相色谱法中，色谱峰的保留时间反映（）。

A.各组分在流动相和固定相之间的分配情况
B.各组分在固定相上的吸附情况
C.各组分在色谱柱中的浓度分布情况
D.各组分在色谱柱中的扩散情况
E.各组分在色谱柱中的分配情况

单项选择题

生物材料检测与空气检测相比，其缺点有（）。

A.不能反映从各种途径进入机体的内剂量
B.不能正确反映毒物进入机体的途径
C.不能反映接触者的个体差异
D.不能正确反映机体内毒物的内剂量
E.不能用于各种毒物的接触剂量评价

单项选择题

下列各有机物物质的量相同，其中碳元素百分含量最高的是（）。

A.丙烯
B.丙炔
C.丙烷
D.丙醛
E.丙酸

单项选择题

为了保证检验结果的准确可靠，产品质量检验机构必须编写（）。

A.质量管理手册
B.仪器设备管理手册
C.人员管理制度
D.实验室环境管理制度
E.组织机构管理制度

单项选择题

据价键理论，下列说法中正确的是（）。

A.键能愈强，键长愈长，愈稳定
B.键能愈弱，键长愈长，愈稳定
C.键能与键长无关
D.键能愈弱，键长愈短，愈稳定
E.键能愈强，键长愈短，愈稳定

单项选择题

下列试剂中，可以作为镉测定的基体改良剂是（）。

A.氯化钠
B.硫酸钠
C.磷酸钠
D.钼酸
E.抗坏血酸

单项选择题

产品质量检验机构的下列做法中，不应该的是（）。

A.声明对所有检测提供相同质量的服务
B.保证检测结果不受行政的、经济的和其他方面利益的干预
C.保证为用户保守技术秘密
D.保证本单位的检验人员不从事所检产品的技术开发工作
E.将全部检验资料交用户保管

单项选择题

产品质量检验机构在检验工作中遇到数量与质量发生矛盾时，应做到（）。

A.保证信誉不受影响
B.保证按时完成检验数量
C.保证检验质量
D.保证准时提交检验报告
E.保证管理工作到位

镉是蓄积性毒物，食物中的镉即使微量，亦对肾脏产生危害，曾发生于日本的镉危害引起的公害病是（）。

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