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单项选择题
用来纯饮白兰地的杯子是（）。
A.古典杯
B.烈酒杯
C.白兰地杯
D.柯林杯
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单项选择题
吧匙的作用是（）。
A.搅拌和调和饮料
B.量酒
C.拿取装饰物
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判断题
酒师的主要职责是调制酒水和销售酒水。
判断题
调制鸡尾酒时所加的蛋清，只起到增加泡沫和调节颜色的作用，对酒的口味没有影响。
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