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单项选择题

操作性前提方案是指为控制食品安全危害（），所制定的前提方案。

A.引入的可能性
B.在产品中污染或扩散的可能性
C.或加工环境中污染或扩散的可能性
D.以上都是

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消毒方法不包括（）。

A.加热
B.化学药剂
C.辐照
D.水清洗e熏蒸
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A.添加剂
B.运输和仓储经营者
C.零售分包商
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A.加工过程
B.储藏
C.运输
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