欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品化学
>
食品色素和着色剂
搜题找答案
判断题
麦芽酚是美拉德反应产物，它具有特殊的焦糖风味。（）
【参考答案】
错误
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
瘦肉的红色是由于它含有脱氧肌红蛋白的缘故。（）
判断题
水果的后熟作用与有关的酶促过程有关。
判断题
美拉德反应速度随着Ａw的提高而加快。（）
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
